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dijous, 24 de febrer del 2011

Fideos a la cazuela

Recepta enviada per Francisca Rincón (Paqui)
Ingredientes:
  • Una sepia
  • Una cebolla
  • 3 pimientos verdes pequeños
  • 2 tomates

Elaboración:

1. Se limpia bien la sepia, se pica a trozos y se sofríe un poco en una cazuela con un chorro de aceite.

2. Se añaden las cebollas y los pimietos picados a la sepia y se sofríen.

3. Cuando esté a punto la cebolla se le echa el tomate y se cuece un rato.

4. Después se le añade un puñado de fideos y cuando se acaben de cocer, ya estará a punto.

dimarts, 22 de febrer del 2011

Tortilla de queso rallado


Receta de Benito González

Ingredientes:


  • 4 huevos
  • 2 paquetes de queso rallado

Elaboración:

1. Se baten los huevos en un recipiente.

2. Cuando los huevos están batidos se le echa el queso.

3. Se echa todo en la sarténcon un poco de aceite y se hace la tortilla.

dissabte, 19 de febrer del 2011

BIZCOCHO DE NARANJA





Ingrediente:
  • 2 Naranjas (guarda una para adornar)
  • 70 ml. de aceite
  • 250 gr. de azúcar (yo puse 200 gr)
  • 3 Huevos
  • 170 gr. Harina
  • 1 Sobre de levadura (Royal)
  • Nueces y uvas pasas

Preparación:

  1. Mezcla en el vaso de la batidora los huevos, la naranja sin pelar (troceada), el azúcar y el aceite, cuando este bien mezclado añades la harina y la levadura, lo vuelves a mezclar todo junto, le añades las pasas y las nueces, pones la masa en un molde engrasado con aceite le pones un poco de harina para que no se pegue.
  2. Naranja de adorno: haces tres rodajas de 4 ml la pones en un plato con mucha azúcar y la dejas 1 hora para que penetre el azúcar en la naranja
  3. Precalentar el horno a 180º y lo dejas 40 minutos en el horno también a 180º el horno tiene que estar en la posición arriba y abajo.