Ingrediente:
- 2 Naranjas (guarda una para adornar)
- 70 ml. de aceite
- 250 gr. de azúcar (yo puse 200 gr)
- 3 Huevos
- 170 gr. Harina
- 1 Sobre de levadura (Royal)
- Nueces y uvas pasas
Preparación:
- Mezcla en el vaso de la batidora los huevos, la naranja sin pelar (troceada), el azúcar y el aceite, cuando este bien mezclado añades la harina y la levadura, lo vuelves a mezclar todo junto, le añades las pasas y las nueces, pones la masa en un molde engrasado con aceite le pones un poco de harina para que no se pegue.
- Naranja de adorno: haces tres rodajas de 4 ml la pones en un plato con mucha azúcar y la dejas 1 hora para que penetre el azúcar en la naranja
- Precalentar el horno a 180º y lo dejas 40 minutos en el horno también a 180º el horno tiene que estar en la posición arriba y abajo.
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