RECETA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ingredientes (4 personas)

• 3 huevos.
• 300 g. de harina.
• 150 g. de azúcar.
• 100 g. de mantequilla.
• 100 g. de cacao.
• 1 pizca de sal.
• 1 sobrecito de levadura.
• 1 vaso de leche.

Preparación :

1. Precalentar el horno.
2. En un cuenco grande mezclar todos los ingredientes,empezando por la harina, los huevos y la mantequilla.
3. Engrasar un molde de bizcocho con un poquito de mantequilla y verter la mezcla.
4. Cocer a horno medio durante 30 minutos.
5. Sacar y dejar enfriar.
6. Una vez frío y desmoldado se puede cortar horizontalmente y untar con chocolate derretido.

Flan de almendras en el microondas

Flan de almendras en el microondas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes: 100 gr. de almendras cruda 4 huevos 1 bote pequeño de leche condensada vainilla 100 gr. de azúcar 1 vaso de agua o 1/2 litro de leceh entera
Preparación: Mezclaremos las yemas de huevo con la leche condensada. Añadiremos las almendras y el vaso de agua o la leche entera. Batiremos muy bien, recomiendo en batidora. Después de bien batido adicionaremos las claras de los huevos batidas a punto de nieve, mezclando a mano. Tendremos el molde para flan caramelizado, verteremos la crema de almendras y coceremos sin tapar en el horno microondas a máxima potencia. Decorar con almendras peladas, guindas y nata montada. Según la densidad de las almendras quizá a los 10 minutos no este cuajado del todo, deberán darse en tal caso 4 ó 5 minutos más de cocción.

dorada al horno

Ingredientes:

• una dorada,
• dos cebollas,
• una patata mediana,

• sal y hierbas aromaticas.
  

Preparación:

1. Se limpia la dorada y se le quitan las escamas, se le da uno o dos cortes por un lado, se sazona con sal.
   
2. En una fuente de horno se coloca la cebolla picada en juliana muy fina, se coloca la dorada encima con los cortes para arriba, alrededor se coloca la patata troceada y se espolborea con las hiervas
   
3. Se mete en el horno a unos ciento ochenta grados 20 minutos aproximadamente.
4. Vigilar el horno par que no se queme o se quede seca la bandeja.
   

Retirar del horno y servir.

Huevos rellenos con jamón y gambas

Comensales: 4 Ingredientes: 8 huevos 100 g de gambas peladas 100 g de jamón serrano 50 gde aceitunas deshuesadas 1 pimiento morron Sal Pimienta Mayonesa Preparación: Cocer los huevos y dejar enfriar. Mezclar las yemas con las gambas hervidas, las aceitunas y el jamón picado. Se sazona con sal y pimienta. Se cubren con la mayonesa y se adornan con tiras de pimiento y aceitunas.

galinha no forno

• ingredientes
  
• um galinha
• batatas
• 1 cebola
• uma cabeça de alho
• azeite
• uma limao
• 200 g de manteiga
  

preparançao

1. primero faz a galinha em pedaços nao muito paquenas
2. depois coloca em tampero com alho e limao e deixas alguns minutos
3. numa forma grande colocas a manteiga barrada por todas as partes
4. coloca a galinha no forma um vez tamperada com as batatas feitas em rodela levas ao forno e deixa conzinhar em 200 graus
   

Berenjenas rellenas

Ingredientes:

• Aceite de oliva
• 4 berenjenas
• 3 Cebollas picadas
• 150gr. de champiñones
• 100gr. de miga de pan
• Una pizca de perejil picado
• Una pizca de sal
• 3 Cucharadas de salsa tomate
• 2 Huevos yema
• Queso rayado

Preparación:

1. Cortar a lo largo por la mitad las berenjas y vaciarlas con cuidado.


2. Picar la carne de las berenjenas y rehogarla con las cebollas en una sartén doraditas.


3. Agregar los champiñones, perejil y la miga de pan.


4. Rehogar todo hasta obtener un relleno de consistencia.


5. Poner el punto de sal, retirarlo del fuego y ligarlo con las yemas batido.


6. Rellenar la berenjenas con la mezcla y un piquito de salsa de tomate.


7. Colocar las berenjenas en una placa de horno, rociarlas con un chorrito de aceite y meter al horno caliente a 180ºC durante 20 minutos. Para servir, adornar con unas rodajas de berenjenas fritas, champiñones filateados y salsa de tomate.
   
8. Agregar los champiñones, perejil y la miga de pan.
9. Cubrir con queso rayado.

Presentacion: Servir en una bandeja y listas para comer.

Alas de pollo al limón

Ingredientes:

• 12 alas de pollo
• 1 limón
• Miel
• ketchup
• Guindilla roja
• Romero
• Sal

Elaboración:

1. Lavamos el pollo y lo secamos bien
2. Picamos el romero y lo mezclamos con 5 cucharadas de limón y todos los ingredientes
3. Se frien bien.

Presentación: poner el pollo en una bandeja con patatas fritas.