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Comensales: 4
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| Ingredientes:
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| - 50 gde aceitunas deshuesadas
| Preparación:
- Cocer los huevos y dejar enfriar.
- Mezclar las yemas con las gambas hervidas, las aceitunas y el jamón picado.
- Se sazona con sal y pimienta.
- Se cubren con la mayonesa y se adornan con tiras de pimiento y aceitunas.
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