Ingredientes:
- calamares limpios
- carne picada
- las patitas de los calamares.
- harina
- sal
- colorante
Elaboración:
- Se cuecen las patitas del calamar.
- Se refrie la carne picada con las patitas y la carne picada. Se puede añadir huevo.
- Con los calamares limpitos, se ,rellenan, y se les pone un palillo .
- Se pone la harina, pimienta dulce, sal y azafrán y se mezcla bien.
- Se pone al fuego lento y se deja que espese.
- Se añade a los calamares, se les hecha agua hasta que los cubra bien y listos a esperar.
Buen provecho .
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